Atum ao forno

Ingredientes:

- 3 batatas grandes, cozidas e cortadas em rodelas

- 2 tomates sem pele e sem sementes cortados em cubos

- 1 cebola cortada em rodelas finas

- 2 latas de atum escorridas

- 2 colheres (sopa) de salsa picada

- Sal a gosto

- Pimenta a gosto

- Azeite

- 200 g de mussarela

Unte um refratário com um pouco de azeite.

Alterne camadas de batata, tomate, cebola, atum e mussarela. Sobre cada camada, regue um pouco de azeite, tempere com o sal, a pimenta e a salsa.

Leve ao forno preaquecido (220^oC) e deixe durante 25 minutos.

Sirva em seguida.

Tempo de preparo: 30 minutos

Rendimento: 8 porções

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